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大豆の力

2021/02/04
整骨院コラム
皆さん節分の日に大豆は食べたでしょうか。

大豆は畑の肉と言われるほど蛋白質が豊富で、
様々な栄養素があります。

簡単に成分を紹介すると、先ずは何といって
も蛋白質。次に鉄分、食物繊維、カルシウム
も牛乳並に豊富です。

また大豆は消化に時間がかかるので腹持ちの
良い食材として活躍してくれます。

ダイエットで食事を制限またはどうしても食
事の量が多くなり、ついつい食べ過ぎてしま
う方には、この大豆を使った食品は良いので
はないかと思います。

大豆を使った食品としては納豆や豆腐があり
ます。

これらを上手く活用して上手に大豆を摂取し
たいですね。
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