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冬野菜
2021/01/19
整骨院コラム
冬野菜とは文字通り冬に取れる野菜の事です。
最近はハウス栽培が盛んですので季節の旬が
感じにくくなっています。苺を冬の果物と思
う人も多いです。
そんな冬野菜ですが、一体どれぐらいの種類
があるのでしょうか。
種類
- パセリ
- ブロッコリー
- カリフラワー
- 春菊
- 小松菜
- ねぎ
- にんじん
- 白菜
ざっと挙げればこれぐらいです。
中でも白菜は今年は値段が安く気軽に買える
野菜となっています。鍋料理の定番のアイテ
ムでもあります。
冬野菜はβカロチンや蛋白質、ビタミンC等、
豊富な栄養を沢山含有している物が多いです。
これらを積極的に摂って風邪予防に努めてみ
ては良いかと思います。
