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疲労の回復にはビタミン
2021/08/23
整骨院コラム
疲労の回復にはビタミン。
ビタミンB1
疲労回復のビタミンとも呼ばれているビタミンB1は、人がエ
ネルギー源として摂取する糖質の代謝をサポートします。ビ
タミンB1は汗をかくと不足しやすいため、夏バテの際は意識
してとることが大切。ビタミンB1を豊富に含む食材としては、
以下のようなものが代表的です。
●豚肉
●うなぎ
●大豆
●玄米
●ほうれん草
●ごま
ミネラル
暑い夏、体温を下げようとしてたくさん汗をかくと、それだ
け水分やミネラル（特にカリウム）が体から排出されます。
ミネラルは筋肉の収縮にもかかわる栄養素で、不足すると脱
力感や筋力低下、食欲不振といった症状を引き起こすリスク
があります。そのため、汗をたくさんかいたときにしっかり
水分とミネラルを補給しないと、夏バテを悪化させたりして
しまうのです。
カリウムが豊富に含まれている食材としては、以下のような
ものがあります。カリウムは熱に弱いため、生のまま食べら
れる果物類からとるのがおすすめです。
●海藻類（ワカメなど）
●野菜（ほうれん草、小松菜）
●メロン
●桃
●ぶどう
夏バテになるとどうしても食欲がわかず、3食しっかり食べ
るのはつらい…ということもあるかもしれません。しかし、
必要な栄養素を規則正しくとることは、夏バテからできるだ
け早く回復するために大切なことです。夏バテで食欲不振の
ときでも、できるだけ食事の質を意識してみましょう。
