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ビタミンC
2021/01/18
整骨院コラム
ビタミンCの摂取方法ですが、このビタミンCは
水溶性の物なので、煮たり炊いたりすると水分
に溶け出してあまり効率良く摂取する事が出来
ません。
出来るのであればそのまま摂取するのが望まし
いと言えるでしょう。
さて、このビタミンCですが、過剰摂取による健
康被害ですが、普段の食事から摂る分にはあまり
気にしないで良いと思います。
サプリメント等で過剰摂取してしまうと、健康被
害が出るそうです。
ビタミンCの一日の摂取目安ですが、成人男性で一
日１００ミリグラムが推奨量だそうです。
ビタミンCが不足してくると、壊血病、イライラす
る、貧血、筋肉減少、心臓障害、呼吸困難等が出て
きます。
逆にビタミンCを摂取する事で、毛細血管、歯、軟骨
等を正常に保つ働きがあるほか、皮膚のメラニン色素
の生成を抑え、日焼けを防ぐ、ストレスや風邪等の病
気に対する抵抗力を強めてくれる働きがあります。
ビタミンCは蜜柑や柑橘類に多く含まれていますので、
上手く摂取していきたいですね。
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